15 January 2019
Il Piacente
15 January 2019
INGREDIENTI:
PROCEDIMENTO:
Avvolgere un peperone intero nella carta stagnola e cuocerlo in forno 200 gradi per 15 minuti; finita la cottura eliminare la pelle e i semi. Tagliare il peperone a fette sottili e condire con olio e sale. Farcire il panino con gorgonzola, il peperone e la Coppa piacentina DOP.
Max Mariola
- n. 2 fette di pane di Lariano (100 gr circa)
- Coppa Piacentina DOP (50 gr circa)
- g 10 di Peperoni rossi
- g 20 di Gorgonzola dolce DOP
- Olio extravergine d’oliva
- Sale
PROCEDIMENTO:
Avvolgere un peperone intero nella carta stagnola e cuocerlo in forno 200 gradi per 15 minuti; finita la cottura eliminare la pelle e i semi. Tagliare il peperone a fette sottili e condire con olio e sale. Farcire il panino con gorgonzola, il peperone e la Coppa piacentina DOP.
Max Mariola
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